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チオシアネート

栄養・生化学辞典の解説

チオシアネート

 分子内にチオシアネートすなわちN=C-S-RもしくはイソチオシアネートすなわちS=C=N-Rの構造をもつ化合物の総称.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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