デミグラスソース

デジタル大辞泉

デミグラス‐ソース

《〈和〉demi-glace＋sauce》「ドミグラスソース」に同じ。デミソース。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

デミグラス‐ソース

〘名〙 ⇒ドミグラスソース

出典　精選版 日本国語大辞典

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

デミグラスソース【demiglace sauce】

ドミグラスソース。⇒ドミグラスソース

出典　講談社