ニオイヤグルマ

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ニオイヤグルマ

スイートサルタンとも。イラン原産のキク科の秋まきの一年草。おもに切花用に栽培される。高さ50cm内外，葉はアザミに似る。５〜６月，径約5cm，淡紫，淡桃または白色で芳香のある頭花を単生。類似種のキバナニオイヤグルマは一般にイエローサルタンと呼ばれており，とりわけ芳香が強い。カスピ海沿岸地方原産の一年草で，ほぼ同時期に開花し，切花として広く利用されている。

出典　株式会社平凡社