ハラペーニョ〈スペイン〉jalapeño

デジタル大辞泉の解説

メキシコの極辛のトウガラシ。酢漬けなどにして香辛料・薬味に用いる。

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チリトウガラシの実。また、それから作られる香辛料。メキシコ料理に用いられる。

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