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ビターオレンジ ビターオレンジbitter orange

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デジタル大辞泉の解説

ビター‐オレンジ(bitter orange)

ミカン科のダイダイのこと。
等量のビールとオレンジジュースを混ぜたカクテル

出典|小学館
デジタル大辞泉について | 情報 凡例

世界大百科事典内のビターオレンジの言及

【オレンジ】より

…さらにバレンシアオレンジ(イラスト)などの普通系オレンジcommon orange,ネーブルオレンジnavel orange,血ミカンblood orange(またはpigmented orange),無酸オレンジsugar orange(またはacidless orange)の4種に分類できる。(2)サワーオレンジC.aurantium L.(英名sour orange) ビターオレンジbitter orangeともいわれる。日本のダイダイ(橙)もこの中に含まれる。…

※「ビターオレンジ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト
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