デジタル大辞泉プラス 「ビフカツ」の解説 ビフカツ 関西地方、特に兵庫県で食べられている洋食メニュー。牛肉を使ったカツ（牛カツ）。神戸市内などの多くの洋食店で提供されている。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
