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フクベ ふくべ

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

フクベ

ユウガオ(夕顔)」のページをご覧ください。

出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報

世界大百科事典内のフクベの言及

【フグ(河豚)】より

…また,肉,骨,内臓を除いて成型しふぐ提灯に製される。【日比谷 京】
[食用]
 《和名抄》は〈フク〉〈フクベ〉というとしており,《物類称呼》(1775)は京,江戸で〈フグ〉,西国,四国で〈フグトウ〉と呼ぶとしている。各地の貝塚から骨が出土しているように,日本人は有史以前からフグを食べていた。…

※「フクベ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト世界大百科事典 第2版について | 情報

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