プロ酵素(プロこうそ)とは？意味や使い方

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「プロ酵素」の意味・わかりやすい解説

プロエンザイムともいう。酵素の不活性前駆体をさす。かつてはチモーゲンともいわれた。消化酵素のペプシン，トリプシン，キモトリプシンはいずれもプロ酵素にあたる。それぞれペプシノーゲン，トリプシノーゲン，キモトリプシノーゲンとして生合成，分泌され，消化管内で活性化されると消化作用が始る。

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