ベビーリーフ(英語表記)baby leaf

デジタル大辞泉の解説

ベビー‐リーフ(baby leaf)

ホウレンソウ・ミズナ・レタスなどの葉菜類を、葉が若く柔らかいうちに収穫したもの。サラダなどに使用する。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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