デジタル大辞泉 「ホルホック」の意味・読み・例文・類語 ホルホック（〈モンゴル〉horhog） モンゴルの野外料理。羊肉と、赤くなるまで焼いたこぶし大の石を鍋に入れ、直火にかけて蒸し焼きにしたもの。ホルホク。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
