ラージホワイト(らーじほわいと)とは？意味や使い方

日本大百科全書(ニッポニカ) 「ラージホワイト」の意味・わかりやすい解説

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について　情報 | 凡例

　→ラージヨークシャー

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

…成体重は雄17kg，雌10kgと大型で，おもに加工用に用いられ，26週齢の雄12～14kg，雌8kgぐらいのときに出荷される。(2)ラージ･ホワイト種Large White　羽色は白色。ブロンズ種の突然変異で生まれた白色個体から作られた。…

※「ラージホワイト」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」

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