日本大百科全書(ニッポニカ) 「ヨークシャー」の意味・わかりやすい解説
ヨークシャー（イギリス）
よーくしゃー
Yorkshire
イギリス、イングランド北東部の旧県（旧カウンティ）。この地方全体の呼称として今日も使用される。1974年ハンバーサイド、ノース・ヨークシャー、ウェスト・ヨークシャー、サウス・ヨークシャー、クリーブランドの5県に再編されたが、96年ハンバーサイド、クリーブランドの2県は廃止された。旧ヨークシャー県の面積は1万6003平方キロメートル。旧県時代も、知事は1人であったが行政はヨーク市と三つのライディングridingという単位に分割され、ノース（北）・ライディング、イースト（東）・ライディング、ウェスト（西）・ライディングの3区が設けられていた。3区の合計面積は1万5794平方キロメートルであった。県域は北をティーズ川、南をハンバー川、東を北海、西をペニン山脈で限られ、イギリスでもっとも広い県であった。産業革命期には西に隣接するランカシャー地方とともに工業地帯として発展し、ランカシャーの綿織物工業に対して毛織物工業で知られた。ヨークシャー炭田があり、北東部のティーズ川下流域には鉄鋼を主とする工業地帯も形成されている。農業では酪農、牧羊、混合農業が行われ、ブタのヨークシャー種は当地方の原産である。中心都市はヨーク。ほかにリーズ、シェフィールド、ブラッドフォード、ミドルズブラなどの都市がある。
［久保田武］
歴史
紀元1世紀後半に古代ローマ人が侵入し、エボラクム（現ヨーク）の町に駐屯した。しかし5世紀に入るとローマ支配は終わり、7世紀初頭までにアングロ・サクソン人のヘプターキー（七王国）の一つ、ノーサンブリアの支配下に入った。627年、ノーサンブリアの王エドウィンはキリスト教に改宗し、それ以後ヨークは大司教座都市として発展、8世紀にはヨーロッパ文化の一中心となった。9世紀以降、この地域はデーン人の支配・影響の下に置かれ、そのことは多くの地名が北欧起源であることからもわかる。ヨークシャーの北、東、西の三分制度もこの時期からのものである。
ノルマン・コンクェストの直後にウィリアム1世（征服王）に対する反乱が起こり、1069年にこの地域は徹底的に鎮定された。この結果、有力なノルマン貴族が勢力を築き、北のスコットランドに対する防衛拠点として重きをなした。1536年、「恩寵(おんちょう)の巡礼」の反乱の舞台となり、以後、常設の北部地方評議会がヨークに置かれて、この地域は北部イングランドの中心となった。ピューリタン革命（1640～60）では最初王党派が有力であったが、1644年のマーストン・ムアの戦いで北部の王党派勢力は壊滅した。革命後、ヨークシャーはイングランド最大の県として重んじられたものの、かつてのような政治的重要性は失った。しかし中世末以来この地域で展開した羊毛工業は、近代イギリス経済の重要な一翼を担い、産業革命期にはリーズ、シェフィールドなど工業都市の成長が県西部にみられた。
［青木 康］
ヨークシャー（動物）
よーくしゃー
Yorkshire
哺乳(ほにゅう)綱偶蹄(ぐうてい)目イノシシ科の動物。家畜ブタのうち、イングランドのヨークシャー地方原産の2品種に対しておもに用いられる。このうち大形のものは、白色で耳が大きく、顔面のしゃくれは少ない。また、体躯(たいく)は典型的な加工用型（ベーコンタイプ）で長く、体重は300～350キログラムで、日本では普通これを大ヨークシャー（ラージホワイト）とよんでいる。もう一つは、これよりやや小さく顔がしゃくれている中ヨークシャー（ミドルホワイト）で、日本では普通は単にヨークシャーといわれ、体躯は中形の生肉用型（ポークタイプ）で、体重は雄250キログラム、雌200キログラムぐらいであるが、肉質はよい。中ヨークシャーは、第二次世界大戦以前から戦後のかなりの時期まで日本の代表的な養豚品種であったが、現在はランドレースの進出によってほとんどその姿を消した。
［西田恂子］
