一升肉（読み）いっしょうにく

精選版 日本国語大辞典 「一升肉」の意味・読み・例文・類語

いっしょう‐にく【一升肉】

  1. 〘 名詞 〙 ( 多く、家畜商人などの隠語として用いられて ) 牛や馬が標準的に肥えていること。また、その牛や馬。

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