三板の日

デジタル大辞泉プラス「三板の日」の解説

3月8日。沖縄三板(さんば)協会が制定。沖縄の伝統的な楽器、三板をPRする。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...