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三浦こだわりかぼちゃ

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デジタル大辞泉プラスの解説

三浦こだわりかぼちゃ

神奈川県三浦半島で生産されるカボチャ。西洋種の「みやこかぼちゃ」を通常より10~15日間長く畑に置いて完熟させてから収穫するもの。甘みが強く、ホクホクとした食感で、カロチン含有量が高い。

出典|小学館
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