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下り鰹 クダリガツオ

デジタル大辞泉の解説

くだり‐がつお〔‐がつを〕【下り鰹】

春、北上し、夏の終わりから秋にかけて日本の太平洋岸を南下するカツオ。脂がのって美味。戻り鰹。→上り鰹

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

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