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下山千歳白菜

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デジタル大辞泉プラスの解説

下山千歳白菜

東京都世田谷区で生産されるハクサイ。晩生種。大きいものでは約10kgにもなる大型の白菜。同区北烏山の下山義雄氏が昭和20年代に育成した品種。

出典|小学館
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