中津川とりトマ丼とは？意味や使い方

デジタル大辞泉プラス「中津川とりトマ丼」の解説

岐阜県中津川市のご当地グルメ。地元産の鶏（恵那どり）の肉とトマトを使用した丼飯で、2007年から2009年にかけて地元商工会議所が主催して行われた「創作中津川料理コンテスト」の入賞作品をもとに開発された。和風、中華風、洋風など、提供店ごとにレシピは異なる。

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