和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「串焼き」の解説 くしやき【串焼き】 魚介類・肉・野菜などを串に刺して焼くこと。また、その料理。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報