串焼き(読み)くしやき

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「串焼き」の解説

くしやき【串焼き】

魚介類・肉・野菜などを串に刺して焼くこと。また、その料理

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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