串焼（読み）クシヤキ

デジタル大辞泉 「串焼」の意味・読み・例文・類語

くし‐やき【串焼（き）】

魚貝・肉・野菜などを串に刺して焼くこと。また、焼いたもの。

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精選版 日本国語大辞典 「串焼」の意味・読み・例文・類語

くし‐やき【串焼】

  1. 〘 名詞 〙 魚、鳥、貝、野菜などを竹または金属の串に刺して焼くこと。また、そのもの。〔四条流庖丁書（1489）〕

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