乾燥芋（読み）カンソウイモ

デジタル大辞泉「乾燥芋」の意味・読み・例文・類語

生なまのままか、あるいは蒸したり茹ゆでたりしたサツマイモを、薄く切って干した食品。ほしいも。
[補説]薄切りにせず丸ごと干したものや、棒状に切ったものなどもある。

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