亀ヶ池弁財天（読み）カメガイケベンザイテン

事典・日本の観光資源「亀ヶ池弁財天」の解説

(東京都北区)
「〔東京都〕北区景観百選」指定の観光名所。

出典　日外アソシエーツ「事典・日本の観光資源」事典・日本の観光資源について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...