デジタル大辞泉 「五枚下ろし」の意味・読み・例文・類語 ごまい‐おろし【五枚下ろし】 魚のおろし方の一。三枚におろした身のそれぞれを、さらに二つに分けるもの。ヒラメなどに用いる。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例