付け揚げ（読み）つけあげ

日本の郷土料理がわかる辞典「付け揚げ」の解説

つけあげ【付け揚げ】

さつま揚げ。◇鹿児島などでいう。⇒さつま揚げ

出典　講談社日本の郷土料理がわかる辞典について　情報

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