体積パーセント

栄養・生化学辞典「体積パーセント」の解説

体積パーセント

　v/v％と表示する．全体の体積に占める溶質の体積のパーセント．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

世界大百科事典（旧版）内の体積パーセントの言及

【濃度】より

…混合物の組成を表す量の総称。組成の表示法には，質量パーセント(各成分の質量比)，体積パーセント(各成分の体積比)，モル分率(各成分の物質量の比)があり，とくに溶液中の溶質の濃度を表すのにはモル濃度(単位体積の溶液中に含まれる溶質の物質量)や質量(または重量)モル濃度(単位質量の溶媒に溶かした溶質の物質量)がよく用いられる。狭い意味で濃度というとモル濃度を指すこともある。…

※「体積パーセント」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」