デジタル大辞泉 「兜焼」の意味・読み・例文・類語 かぶと‐やき【×兜焼(き)】 タイなどの頭を照り焼きにした料理。ふつう目と目の間から包丁を入れ、二つに開いて焼く。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例