デジタル大辞泉プラスの解説 八事五寸 愛知県で生産されるニンジン。色は濃く、芯が小さく、甘みがある。大正期から栽培されており、県により「あいちの伝統野菜」に選定されている。 出典｜小学館デジタル大辞泉プラスについて | 情報