八入折りの酒（読み）ヤシオオリノサケ

デジタル大辞泉

やしおおり‐の‐さけ〔やしほをり‐〕【八^▽入折りの酒／八塩折りの酒】

何度も繰り返して醸かもした芳醇な酒。八醞やしぼり。
「―を醸かみ」〈記・上〉

出典　小学館