栄養・生化学辞典 「冷凍顕微鏡」の解説 冷凍顕微鏡 顕微鏡の試料をおく場所の温度を自由に設定できるように設計した顕微鏡.試料を凍結したまま観察することもできるため,この名前がある. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報