刻み荒布(読み)キザミアラメ

デジタル大辞泉 「刻み荒布」の意味・読み・例文・類語

きざみ‐あらめ【刻み荒布】

アラメを煮て干し、幾枚も重ねて強く押しつけ、小口からかんなで削った食品

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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