刻み蕎麦（読み）きざみそば

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「刻み蕎麦」の解説

細かく刻んだ油揚げをかけそばに入れたもの。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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