食器・調理器具がわかる辞典の解説 たまごゆでき【卵茹で器／玉子茹で器】 ゆで卵を作るときに用いる器具。受け皿に組み込まれた電気ヒーターで加熱するものと電子レンジで加熱するものがある。中板の丸い穴に卵を立て、下の受け皿に水を入れ、ふたをして使う。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報