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卸売業者 おろしうりぎょうしゃ

大辞林 第三版の解説

おろしうりぎょうしゃ【卸売業者】

卸売市場で、生産者またはその代理人である出荷者から生鮮食料品などの販売委託を受け、仲卸なかおろし業者や売買参加者に販売する者。農林水産大臣の許可を受ける。卸売会社。荷受け。 → 仲卸業者

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

世界大百科事典内の卸売業者の言及

【卸売市場】より

…また施設を利用して売買取引に従事するものを〈市場業者〉と呼ぶ。市場業者は,(1)出荷者(生産者またはその代理人)から生鮮食料品等の販売委託を受け,これを仲卸業者(いわゆる仲買)および小売商等の売買参加者に販売する〈卸売業者〉,(2)卸売業者から買い入れたものを市場内の店舗で小売商,大口需要者等に販売する〈仲卸業者〉,(3)卸売業者または仲卸業者から生鮮食料品等を購入する小売商および大口需要者,から構成されている。そして,一般的には,卸売業者と仲卸業者や売買参加者との間における〈せり〉を原則とした取引と,仲卸業者と小売商等の間における〈相対〉による取引の2段階の取引が行われている。…

※「卸売業者」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報

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