吉浜のスネカ

デジタル大辞泉プラス「吉浜のスネカ」の解説

岩手県大船渡市三陸町に伝わる小正月の伝統行事。恐ろしい面をつけ藁蓑などを身につけた「スネカ」と呼ばれる異形の者たちが家々をまわり、怠け者や泣く子を威嚇して戒める。2004年、国の重要無形民俗文化財に指定。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...