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回転乾燥

栄養・生化学辞典の解説

回転乾燥

 回転する円筒の中に原料を入れ,通常は加熱した空気を送って乾燥すること.連続して原料を送り込めるようにした装置が一般的.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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