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回転台 かいてんだい

食器・調理器具がわかる辞典の解説

かいてんだい【回転台】

焼き上がったスポンジケーキクリームを塗ったり、飾りつけをしたりするときに使う円形。体を動かさずに作業できるよう手で台を回転させる。

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報

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