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回転台 かいてんだい

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食器・調理器具がわかる辞典の解説

かいてんだい【回転台】

焼き上がったスポンジケーキにクリームを塗ったり、飾りつけをしたりするときに使う円形の台。体を動かさずに作業できるよう手で台を回転させる。

出典|講談社
(C)Kodansha.
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