栄養・生化学辞典 「固形培地」の解説 固形培地 液体培地に対する語.微生物の培養を行う培地で,寒天などで固形にしたもの以外にも,麹を生産する天然の蒸し米,ふすまなどもいう場合がある. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報