垂れ味噌(読み)タレミソ

デジタル大辞泉「垂れ味噌」の解説

たれ‐みそ【垂れ味×噌】

煮物などの調味料で、味噌に水を加えて煮つめ、でこして滴らせた。たれ。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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