精選版 日本国語大辞典 「塩乾」の意味・読み・例文・類語 えん‐かん【塩乾】 〘 名詞 〙 魚などを塩漬けにしたあと、乾燥すること。 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例