大名下（読み）だいみょうおろし

精選版 日本国語大辞典 「大名下」の意味・読み・例文・類語

だいみょう‐おろしダイミャウ‥【大名下】

  1. 〘 名詞 〙 小魚や身の割れやすい魚を、中骨に身を多く付けて三枚に下ろすこと。ぜいたくな下ろし方であるところからの名。

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

関連語 名詞

今日のキーワード

大寒

二十四節気の一つ。元来，太陰太陽暦の 12月中 (12月後半) のことで，太陽の黄経が 300°に達した日 (太陽暦の1月 20日か 21日) から立春 (2月4日か5日) の前日までの約 15日間で...

大寒の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay