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天麩羅ガード てんぷらガード

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食器・調理器具がわかる辞典の解説

てんぷらガード【天麩羅ガード】

揚げ物をするときに周辺に油が飛び散るのを防ぐために、鍋の周りに立てるアルミニウム製などの囲い。

出典|講談社
(C)Kodansha.
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