奥州はっと

デジタル大辞泉プラス「奥州はっと」の解説

岩手県奥州市の郷土料理。練った小麦粉を薄くのばして茹でたもの。名称は伊達藩領主から食べることを禁止されたとされ「ご法度(はっと)」から。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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