姫路レンコン

デジタル大辞泉プラスの解説

姫路レンコン

兵庫県姫路市で生産されるレンコン。形がよく、きめが細かく、アクが少なく歯ざわり良好。大正初期に、山口県のレンコンの種苗を持ち帰り栽培を始めたのが起源とされる。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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