安納こがね

デジタル大辞泉プラス「安納こがね」の解説

鹿児島県種子島地域で生産されるサツマイモ。表皮は白く、果肉はオレンジ色。加熱すると粘質でやわらかく、強い甘みがある。「安納もみじ」の名で商標登録。

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