宍粟三尺

デジタル大辞泉プラス

宍粟三尺

兵庫県宍粟(しそう)市で生産されるキュウリ。長さは36～44cmと長く、歯ごたえ良好。1935年頃、旧宍粟郡に導入されたが栽培面積が減り、1972年には一度姿を消す。近年地方特産野菜として復活。粕漬けなどに向く。

出典　小学館