寒造り(読み)カンヅクリ

デジタル大辞泉 「寒造り」の意味・読み・例文・類語

かん‐づくり【寒造り】

寒中に、酒などを造ること。また、その造ったもの。 冬》からうすの十挺だてや―/召波

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

立春から数えて 88日目で,現行暦では5月2日頃にあたる。八十八夜を過ぎればもはや晩霜も終りになるので,農家ではこれを種まきや茶摘み,その他の農作業開始の基準としている。日本では明暦3 (1657) ...

八十八夜の用語解説を読む