デジタル大辞泉プラス 「小菊かぼちゃ」の解説 小菊かぼちゃ 石川県七尾市で生産されるカボチャ。直径15cm程度と小型で、上から見ると菊の花のような形をしている。果肉は濃黄色で味は淡白。能登野菜振興協議会により「能登野菜」に認定されている。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報