大辞林 第三版の解説 さんとうはくさい【山東白菜】 ハクサイの一品種。明治初年に中国の山東省から渡来。葉はハクサイより大形で、上半は結球しない。黄緑色。漬物・煮物に用いる。サントウサイ。サントウナ。 出典 三省堂大辞林 第三版について 情報