山葵を利かせる（読み）さびをきかせる

精選版 日本国語大辞典 「山葵を利かせる」の意味・読み・例文・類語

さび【山葵】 を 利(き)かせる

  1. 鮨などに十分に山葵をつかって味をひきしめる。一般に物事をぴりっとひきしまった感じにすることをいう。

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

今日のキーワード

大寒

二十四節気の一つ。元来，太陰太陽暦の 12月中 (12月後半) のことで，太陽の黄経が 300°に達した日 (太陽暦の1月 20日か 21日) から立春 (2月4日か5日) の前日までの約 15日間で...

大寒の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay