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差米/指米/刺米 サシマイ

デジタル大辞泉の解説

さし‐まい【差米/指米/刺米】

合米(ごうまい)」に同じ。
江戸時代、米を検査するため、俵に米刺しを入れて抜き出した米。のち、仲仕(なかし)などが賃金として受け取るようになった。見本米。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

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